雖然當下已經入秋，但秋老虎卻更加可怕，消暑還是不可輕視的。西瓜是敗火的最佳水果，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，香甜可口，除煩解暑。還特別保留了一部分西瓜皮的白色部分，有利尿作用。不過脾胃虛寒的朋友就要注意啦，西瓜雖好，不宜多吃，會損傷脾胃而引起腹瀉。西米的主要成分是澱粉，富含碳水化合物和優質蛋白，適宜體質虛弱的朋友。由於具有QQ的口感，西米與水果的搭配是熱天裡最受歡迎的糖水系列。剛剛講過西瓜性涼，脾胃虛寒的朋友或者孕媽咪們，可以換做其他水果，比如芒果、木瓜、草莓等，或者番薯、紫薯、香芋都不錯，還可以新增牛奶或椰汁，更增添風味。要做出美味的西米露，需要注意一下幾個小竅門：1.一定要水燒開後放入西米，不然容易將西米煮粘；2.煮西米的過程中，最好不時用湯勺攪拌幾下，以免黏鍋底；3.煮至西米剩下中心小白點時就要關火了，利用餘溫將它全部變透明；4.煮好的西米立即過涼，以免變粘；5.無論加奶汁還是果汁，讓西米在其中多浸泡一會，味道會更濃更香。