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西瓜西米露
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廁所裡的雨丹

西瓜西米露,冰冰涼涼,甜甜蜜蜜

時間:30分鐘-1小時
食材
西瓜 2500g
西米 100g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料。
  • 步驟 2/12
    用小勺先挖幾個西瓜球備用。
  • 步驟 3/12
    西瓜瓤用勺子挖出來。
  • 步驟 4/12
    西瓜放到榨汁機裡面榨汁。
  • 步驟 5/12
    榨好汁的西瓜過篩。
  • 步驟 6/12
    把西瓜皮用小刀在周圍雕刻成花邊備用（我的手藝不錯吧，嘻嘻）
  • 步驟 7/12
    鍋裡面燒開水，西米下鍋，蓋好鍋蓋小火煮20分鐘。
  • 步驟 8/12
    當西米中間還有一點小白點的時候關火，悶3分鐘。
  • 步驟 9/12
    把西米過幾遍涼水，直到溫度降低。
  • 步驟 10/12
    把過好涼水的西米放到挖空的西瓜皮裡面。再到上榨好的西瓜汁。
  • 步驟 11/12
    放上西瓜球點綴一下。放入冰箱冷藏一下後食用。美噠噠的，是不是很漂亮啊！
  • 步驟 12/12
    美不勝收哈！
小貼士

1.西米一定要把水燒開了在下鍋，不然就會散了的。

2.西米完全煮好後，快速過涼水，以免變粘稠。

3.喜歡甜一點是可以放點蜂蜜。

釋出於 2020-09-01
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