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暑天沒食慾？有清涼解暑小套餐！丨蓮子綠豆粥、涼拌小黃瓜 · 圓滿素食
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exclusive英俊

今天我們來做蓮子綠豆粥和黃瓜小菜，簡單易做，最重要的是非常適合暑天食用，看看就清涼解暑，一起來做吧O(∩_∩)O

歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。

食材
蓮子，綠豆，香米 重量1:1:1
水 蓮子，綠豆，香米總重量4倍的水
黃瓜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：蓮子、綠豆、香米，1:1:1的重量。用它們重量4倍的水
  • 步驟 2/7
    買的蓮蓬，把蓮子剝出來。
  • 步驟 3/7
    用剪刀剪個口子（別用嘴咬），把蓮子剝出來。（這是嫩蓮子，心不苦，所以沒剝蓮心。如果是老蓮子，就要把蓮心剝出來。蓮心曬乾了可以泡茶，敗火的。）
  • 步驟 4/7
    由於預先預約，泡了幾個小時才煮的，粥很爛很化渣。蓮子綠豆粥，是行腳出發前預備在鍋裡的，煮粥功能煮。回來已經早好了，冷了一會，現在是涼的。解暑敗火。
  • 步驟 5/7
    特寫看看，香糯可口O(∩_∩)O
  • 步驟 6/7
    配上一盤澆了生蘸醬油的小黃瓜，看看就涼快了。
  • 步驟 7/7
    那紅色的點綴是桃做的，粥裡什麼都沒放，涼涼的香香的。
釋出於 2018-08-19
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