四月的廣州已經提前進入夏季,街上著短衣短裙,嘆冰飲的比比皆是,直接開啟清涼模式。帆少前些天去“四哥雪綿冰專賣店”喝了冬瓜茶,回來一直讓我在家也熬來喝,同樣嘴饞的媽咪當然願意,馬上買了冬瓜回來熬起。冬瓜茶有清熱解毒、生津止咳、清肝明目的功效,忙碌生活的間隙,喝上一杯,是不是很滋潤啊。
肉丸中加入雞蛋,口感軟嫩
冬瓜皮和瓤有藥用價值,用煮冬瓜皮和瓤的水製作冬瓜肉丸湯更有清熱功效