炎炎夏日，煮上一鍋清甜的綠豆湯，加入冰糖放涼後喝上一大杯清爽解暑，心情愜意。

綠豆湯是我們傳統的夏季清熱解暑的一種“本土飲品”，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多，可以新增薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應口感和不同功效的消暑飲品。