jxcaipu logo
比補鋅更重要,夏季寶寶出汗多,這類清熱解暑的輔食不能少!
9.5萬 熱度 36 收藏
太上老君interior

絲瓜魚片湯 參考月齡:10M+

今天我用到了夏天消暑非常棒的時令蔬菜——絲瓜,它可以彌補寶寶因出汗多而流失的鉀和B族維生素,清熱解暑,補鉀又補水。

時間:1-2小時
食材
鱸魚肉 40克
去皮絲瓜 40克
蛋黃1個 約20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材:鱸魚肉40克 去皮絲瓜40克 蛋黃1個(約20克)
  • 步驟 2/9
    鱸魚片下魚腹肉,去除魚腹上的大骨。
  • 步驟 3/9
    去除中間小刺。
  • 步驟 4/9
    去皮取肉。
  • 步驟 5/9
    切小塊。»寶媽可以根據寶寶的咀嚼能力來決定魚片的大小。
  • 步驟 6/9
    將切好的魚肉裝盤,蓋上檸檬片,去腥10分鐘。»寶媽要多次檢查是否留有小刺哦~
  • 步驟 7/9
    起鍋燒水,水開後,放入絲瓜,焯水3分鐘。»絲瓜焯水後可以除去草酸和殘餘的農藥。
  • 步驟 8/9
    撈出至冷水中。»絲瓜放入水中可以防止氧化變黑。
  • 步驟 9/9
    絲瓜去瓤。»絲瓜瓤有很多白色小籽,寶寶不易消化,給寶寶吃的話建議去掉。
小貼士

新增要領:

●寶媽在挑選絲瓜時,要選外皮嫩綠有光澤、外形勻稱、按下去有彈性的哦。

●如果是週歲以上的寶寶並且對蛋白不過敏的話,媽媽們也可以全蛋攪打好之後倒入攪散。

黃媽說:

夏季雖然高溫難耐,但也是一個幸福的季節,因為有很多的時令瓜果,它們不僅能生津止渴,還能清熱解暑。

比如西瓜,除了能解燥熱,還能幫助寶寶排尿、有助消化;還有香瓜、黃瓜也能起到清熱消暑的作用。不過瓜類水果較為寒涼,給寶寶吃的話一定要注意控制量,絕對不可貪吃哦~

夏日,給寶寶吃好喝好就是最棒的防暑方式哦。

釋出於 2019-01-16
相關菜譜
寫評論