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夏天清熱解暑，西瓜皮骨頭湯

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宿命岑彤

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又一年的夏天來臨，西瓜是夏季的解暑好水果，有的人不會挑西瓜，買到不熟的西瓜，不開心。其實，不熟的西瓜皮厚，吃西瓜皮。呵呵，是不是我有啊Q精神？

時間:1-2小時

食材

西瓜皮 500克

骨頭 500克

胡蘿蔔 100克

豆腐 100克

乾貝 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

大紅西瓜，用勺子去紅瓤；
步驟 2/10

用刀削去硬綠色皮；
步驟 3/10

準備的骨頭；
步驟 4/10

準備的胡蘿蔔
步驟 5/10

準備的豆腐；
步驟 6/10

開水過骨頭，去骨頭血腥味；
步驟 7/10

所有材料準備好了，乾貝，浸泡洗乾淨，西瓜皮切小塊，胡蘿蔔去皮切塊，豆腐洗乾淨，骨頭撈出洌幹水；
步驟 8/10

清水燒開，加入所有材料；
步驟 9/10

煲二十分鐘之後，加入豆腐，加入雞精；
步驟 10/10

小火煲二十分鐘，加入鹽，攪拌均勻，即可；

小貼士

1.西瓜皮一定要去紅瓤，綠皮要去多些，

釋出於 2018-09-21