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寶寶大腦發育黃金期，這種食物當然不能少！清蒸鱈魚
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仔淨唾接途

魚肉裡含有豐富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸，吃魚的寶寶更聰明。除此之外，有研究表明，寶寶多吃魚可降低患哮喘病的風險；呼吸道疾病也會減少50%。

時間:10-30分鐘
食材
銀鱈魚 一塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備：鱈魚、醬油（選用）、料酒、香蔥、薑絲、枸杞（提前在溫水裡浸泡）、食用油（選用）。
  • 步驟 2/9
    香蔥選用蔥葉，切細絲
  • 步驟 3/9
    適量料酒灑在鱈魚身上，用手抹勻，反正面都要抹上哦，料酒有很好的去腥效果。
  • 步驟 4/9
    魚身鋪上一層薑絲。
  • 步驟 5/9
    灑少許醬油幫助調味（1歲以內不用）。
  • 步驟 6/9
    冷水燒開之後，把鱈魚放入蒸屜，大火蒸5分鐘（非常容易熟）。
  • 步驟 7/9
    灑上蔥絲。
  • 步驟 8/9
    少量食用油在油鍋里加熱一下，澆到鱈魚上，就可以開動啦
  • 步驟 9/9
    一歲以內寶寶清蒸不用油不用鹽哦
小貼士

鱈魚的魚肉鮮嫩，魚刺少，很適合小寶寶們吃。同時，鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素。

釋出於 2019-03-07
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