米粉小餅乾參考月齡12個月以上
平時買了很多米粉,可是寶寶卻不愛吃,堆在那裡都快要浪費了,怎麼辦?今天特地給大家安利一款用剩餘米粉做的小餅乾,無需醒面和發酵,用平底鍋就能輕鬆搞定,放在密封罐裡就可以給寶寶外出攜帶啦!
最後我再來總結一下今天這道輔食哦~
1-關於米粉:不同型別的和不同品牌的米粉,做出來的性狀可能會有點不一樣。如果揉出來的麵糰太溼,可以少量多次地加點麵粉,只要揉至麵糰不粘手即可。另外,揉完麵糰後一定要及時製作哦,以免時間久了麵糰出水,影響後續的小餅乾成型。
2-關於模具:麵皮我們要儘量擀的薄一點,所以壓模具的時候就比較容易破,媽媽們一定要耐心點哦。沒有模具的話,也可以直接用刀切成薄片。
3-製作工具:媽媽們一定要使用平底不粘鍋,但每個平底鍋的導熱性不同,要根據實際情況來調整煎的時間哦。如果跟我們是同款平底鍋的寶媽,可以完全按照我們的時間來製作。
4-替換比重:我之後還製作了紫薯小餅乾和山藥小餅乾。紫薯泥和山藥泥我都取重60克,配方奶調整到20毫升,別的比例克重都沒有變,媽媽們可以參考下。