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全麥玉米粉曲奇
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肖申克

將粗糧進行到底，簡單幾步，做好吃的曲奇餅乾！

時間:10-30分鐘
食材
全麥粉 120g
玉米粉 100g
紅糖 50g
酸奶 60g
雞蛋 2個
黃油 50g
鹽 1g
無鋁泡打粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。紅糖如果結塊，用擀麵杖擀開。
  • 步驟 2/8
    把全麥粉、玉米粉、紅糖、鹽和泡打粉放入盆中混合均勻。
  • 步驟 3/8
    黃油隔水融化，加入酸奶、雞蛋。
  • 步驟 4/8
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    把黃油蛋液倒入麵粉盆中。
  • 步驟 6/8
    用刮刀拌勻。
  • 步驟 7/8
    大約50克一個，我分了10份。團成球放入烤盤，整一下形。
  • 步驟 8/8
    烤箱180度預熱，烤25分鐘。
小貼士

我用了市售酸奶，感覺甜度正好。如果用自制酸奶，可以增加糖量或加點白糖。

釋出於 2020-02-14
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