玉米油曲奇 - 玉米油曲奇的做法,玉米油曲奇怎麼做好吃,玉米油曲奇的家常做法 - 京細菜譜

玉米油曲奇

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保飛翮邑

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玉米油做曲奇，一樣可以酥脆可口，花紋立體。可以解救那些不喜歡黃油味的寶寶。玉米油做出來的曲奇比較清香，不像黃油那麼香濃~

食材

雞蛋 1個

白砂糖 30克

糖粉 30克

玉米油 100克

鹽 1克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

除低筋麵粉外的全部材料放入盆中。
步驟 2/9

用電動打蛋器打發至於濃稠的狀態，至少打發5分鐘以上。一定要充分打發好。
步驟 3/9

篩入低筋麵粉。
步驟 4/9

用刮刀拌勻至沒有乾粉。
步驟 5/9

裝入裱花袋
步驟 6/9

裱花嘴我用的這款。
步驟 7/9

一個個的擠入烤盤。不要擠太厚太高。
步驟 8/9

大圖看一下，花紋很立體也超級好擠~
步驟 9/9

放入預熱好的烤箱，上下火170度，烘烤20分鐘左右，曲奇邊緣微焦即可。

小貼士

這款曲奇立體的花紋，全部在於第一步的打發。如果打發的不夠充分，就擠不出清晰的花紋。不知道怎麼樣才算打發完成的，那就多打發一會，時間寧長勿短。

釋出於 2023-06-01