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堅果燕麥黃油曲奇
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投漢合攘燒

堅果燕麥黃油曲奇

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 100g
扁桃仁粉 20g
黃油 72g
糖粉 35g
全蛋液 27g
快熟燕麥 15g
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化，加入糖粉，打蛋器一檔打發到顏色變白。
  • 步驟 2/7
    加入全蛋液，一檔打至蛋液完成被吸收。
  • 步驟 3/7
    篩入低粉，加入扁桃仁粉和鹽，拌勻。
  • 步驟 4/7
    加入仁果和燕麥，戴一次性手套揉合。
  • 步驟 5/7
    揉勻後，把麵糰放保鮮膜整型，放入冷凍室一小時切片。
  • 步驟 6/7
    180度預熱，150度烤20分鐘，金黃色上色既可，放冷會酥碎。
  • 步驟 7/7
    成品完成。
小貼士

烤箱溫度要根據自己的酌情調整。不太甜，喜甜可加糖。我切的厚了點，16塊。

釋出於 2024-02-22
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