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黃油曲奇
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聖誕樹trench

冬天就喜歡吃一些小零食，餅乾是我的最愛，推薦這款黃油曲奇，加了砂糖和糖粉花紋更加堅硬不會烤著的時候消失哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉 200g
黃油 130g
糖粉 65g
砂糖 35g
雞蛋 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油稱量好放到一邊軟化
  • 步驟 2/12
    加入糖粉開始打發
  • 步驟 3/12
    打發到稍微變淺，糖被吸收
  • 步驟 4/12
    然後加入砂糖繼續打發
  • 步驟 5/12
    一直到顏色明顯變淺了為止
  • 步驟 6/12
    分次加入雞蛋液
  • 步驟 7/12
    打發均勻
  • 步驟 8/12
    打好的樣子，顏色明顯很淺，很鬆軟
  • 步驟 9/12
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 10/12
    刮刀拌勻
  • 步驟 11/12
    放到裱花袋裡面
  • 步驟 12/12
    在烤盤上面擠出各種花型，上下火中層，170度15分鐘即可~
小貼士

也可以考之前撒上綠茶粉啊之類的~

釋出於 2020-09-16
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