1.黃油說是不能打發太多，而我在做的時候經常沒留意到這個情況。特別是因為糖粉有些結塊（似乎是因為天氣太乾了），就想打到糖粉都能被黃油吸收，所以總會打多一會再做下一步。最後出爐時看到花紋還在，沒有消失的問題，也不知是不是自己僥倖的緣故了。

2.黃油和蛋液的混合，要每次加入後攪打均勻，沒有分離狀態了，才能繼續加入蛋液，直至全部蛋液倒入。

3.留意到原方的做法是麵粉過篩了兩次，這次做的時候我也篩了兩次麵粉再與黃油混合。

4.擠的時候真的不能太薄，圖片的成品邊緣顏色較深，就是因為高溫狀態下，薄的位置更容易烤焦。而我還沒有熟練用裱花嘴，擠的時候沒有把邊緣的厚度控制好。個人覺得最好擠的方式就是裱花嘴不動，然後把黃油糊直接擠出來，花紋就隨著出來的黃油而逐漸增加，最後就很漂亮啦。