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杏仁黃油曲奇
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障裂貪綻唾

學習君之老師的堅果黃油曲奇。

杏仁粉用完了，直接用了低粉；堅果也只是用了大杏仁，也很香很好吃的~不過按照我自己的口味，其實可以再減少一點糖~

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 120克
百吉福淡味黃油 72克
細砂糖 50克
全蛋液 25克
大杏仁 45克
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    百吉福淡味黃油
  • 步驟 2/9
    開啟有刻度，切割很方便
  • 步驟 3/9
    切出需要用的份量，室溫放置軟化
  • 步驟 4/9
    備好所需材料
  • 步驟 5/9
    杏仁先切碎
  • 步驟 6/9
    白糖加入黃油中
  • 步驟 7/9
    用電動打蛋器打發到黃油體積蓬鬆，顏色變淺
  • 步驟 8/9
    分兩次加入蛋液打發
  • 步驟 9/9
    直到黃油和雞蛋完全融合，呈現蓬鬆細膩的狀態
小貼士

1. 比較甜，我個人口味可以減少一點砂糖。

2. 堅果類可隨自己喜歡選擇。

3. 我用的是不粘烤盤。如果是普通烤盤最好加一張油紙。

4. 切片的厚度以及烤箱溫度會有差別，烘烤時間按實際調整。

釋出於 2018-08-08
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