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堅果燕麥黃油曲奇
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寒容白襯杉格子夢
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時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 100g
扁桃仁粉 20g
黃油 72g
糖粉 35g
全蛋液 27g
鹽 1g
切碎的扁桃仁 45g
快熟燕麥 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油室溫軟化(能輕易戳洞)，加糖粉，打蛋器一檔開打。
  • 步驟 2/8
    打至糖粉與黃油完全融合。
  • 步驟 3/8
    加入全蛋液，一檔打至蛋液與黃油融化。
  • 步驟 4/8
    加入低粉，扁桃仁粉和鹽，戴一次性手套把它們揉合。
  • 步驟 5/8
    加入扁桃仁與燕麥，揉合。
  • 步驟 6/8
    把揉勻後的麵糰放保鮮膜上塑型後，放冰箱冰凍區凍一小時切片。
  • 步驟 7/8
    烤箱180度預熱，150度烤20分鐘，曲奇金黃上色既可。
  • 步驟 8/8
    完成。
小貼士

烤箱溫度要根據實際酌情調整，我切的有點厚，能做16塊

釋出於 2018-07-06
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