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嬰兒米粉曲奇
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池漁之戀淚潵

繼續拯救被娃嫌棄的米粉

快手，簡單，粗暴，無腦

建議月齡10m+

食材
雞蛋 2枚
嬰兒米粉 40克
配方奶粉 35克
糖（可不用） 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋2枚入無水無油容器
  • 步驟 2/7
    打發至能拉出小尖角，掛在打蛋棒上不易滴落。為保持打發穩定打發過程中可按打蛋白習慣逐步加糖，還沒額外加調味的寶寶可不加。同時可預熱烤箱，上火90下火100。
  • 步驟 3/7
    米粉、奶粉直接入打發的全蛋。
  • 步驟 4/7
    翻拌均勻，拌好了會很乾。因為我用的是水果米粉和配方奶，消泡幾乎是一定的，不過不影響成品。如果使用純米粉和脫脂奶粉應該不會消的太厲害，就是味道可能寡淡一些。
  • 步驟 5/7
    入裱花袋擠成喜歡的形狀，不要太厚，半公分以內為宜。
  • 步驟 6/7
    根據自家烤箱脾氣入烤箱低溫烘烤1小時左右。
  • 步驟 7/7
    成品外酥裡軟，建議在烤箱裡冷卻後入密封盒儲存，烤熟冷卻好後很容易從油紙上取下來，一週內吃完（出爐時已偷吃一根）。
小貼士

隨時觀察烤箱內情況，不要考糊啦～

釋出於 2018-07-31
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