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嬰兒奶粉做雙皮奶
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長情

家裡寶寶奶粉快過期了，由於嬰兒奶粉味道腥，大人都不喜歡，無意中發現做雙皮奶味道不錯，消耗量也大

本次材料可以做3小碗

食材
嬰兒奶粉 30g
水 200g
淡奶油 110g
糖 20g
蛋清 3只
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將除蛋清外的用料混合，用小奶鍋加熱，糖完全融化即可。奶粉也可用奶粉勺稱，一勺為5g
  • 步驟 2/5
    將蛋清攪拌至起沫
  • 步驟 3/5
    將溫熱的奶粉混合物倒入蛋清中，邊到邊攪拌
  • 步驟 4/5
    用勺子略去表面泡沫，倒入碗中，再略一次
  • 步驟 5/5
    放入鍋中蒸，開鍋後10分鐘即可
小貼士

剩餘蛋黃可用來做溶豆，溶豆同樣是消耗奶粉的好方法，原材料只需要蛋黃和奶粉

釋出於 2018-09-11
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