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嬰兒奶香小饅頭 10m+
7.9萬 熱度 26 收藏
芹菜豆豆

這個時期添加了一丟丟鹽 和糖 其實是沒關係的 發饅頭更軟 ，

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 150g
胡蘿蔔 50g
鹽 0.5g
白糖 1g
奶粉 兩勺
酵母 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    所有食材放入麵包機 加入少許溫水 按和麵檔，我們家是和麵和發麵一體 蓋上蓋1:30小時就好了
  • 步驟 2/4
    手指摁下去不回彈 這個樣子基本是三倍大 很鬆軟 烤麵包都沒問題
  • 步驟 3/4
    拿出麵糰揉一下 把空氣排走 做成饅頭 碼在鍋裡蓋上蓋子 醒發20分鐘 大火蒸7分鐘 OK了
  • 步驟 4/4
    鬆鬆軟軟非常好吃
小貼士

千萬別加雞蛋 否則容易蒸出死麵饅頭哈哈 我試過兩次 最後一次沒放雞蛋 饅頭很鬆軟哦

釋出於 2019-01-03
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