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蛋黃奶香小饅頭
9.3萬 熱度 50 收藏
簾伏咿呀賴強濰

寶寶的健康的小零食，家有寶貝的寶媽們學起來吧。

食材
蛋黃 2個
普通麵粉 40g
奶粉 10g
牛奶 10g
白糖（或糖粉） 10g
玉米油（或黃油） 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋分離出蛋黃。
  • 步驟 2/11
    加入白糖。
  • 步驟 3/11
    拌勻。
  • 步驟 4/11
    加入玉米油。
  • 步驟 5/11
    加入牛奶。
  • 步驟 6/11
    拌勻。
  • 步驟 7/11
    篩入麵粉和奶粉。
  • 步驟 8/11
    拌勻。
  • 步驟 9/11
    用手揉成小圓球，不要太大，生坯象旺仔小饅頭大小就行，烤箱160度預熱。
  • 步驟 10/11
    烤箱由上至下第二層，上下火，160度，20分鐘左右。
  • 步驟 11/11
    成品。
小貼士

1、方子中糖用的少，如果嫌不夠甜的話，可增加糖的用量；2、方子中沒加鹽，口味重的話可以加入1克鹽；3、生坯一定不要太大，不然小饅頭內部很難熟；4、也可以用裱花袋擠出小餅生坯。

釋出於 2019-03-05
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