上週做的肉餡包子很受歡迎,家裡也還有面粉,於是星期天,我動手做了這個奶香小饅頭,感覺也很不錯。做好後,我在拍成品照的時候,女兒看見了,馬上跑過來,伸手就拿了一個吃,還要我幫她拍照,當時的情景真把我樂開了花。小傢伙太可愛啦!
泡打粉要與麵粉先攪拌均勻,這樣面才發得更好。這次我忘記了,所以蒸出來的饅頭有些表面都裂開了。