奶香小饅頭
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半香劇
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烤箱版的奶香小饅頭，趁熱吃外面脆脆的，裡面軟軟的，介於饅頭和麵包之間，奶香味十足
烹飪步驟
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步驟 1/6
除了雞蛋以外的所有材料倒入麵包機，採用發麵功能進行醒發 -
步驟 2/6
發至兩倍大，均勻分成小劑子，揉圓，等待十五分鐘二次發酵
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步驟 3/6
二次發酵好後均勻刷上蛋液
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步驟 4/6
入烤箱175度烤15分鐘，根據大小可適當縮短或增加烤制時間
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步驟 5/6
大功告成，趁熱吃很香，我中間還刷了層蜂蜜
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步驟 6/6
成品
小貼士
劑子小點，因為發酵的時候還會長大，稍微小點好熟
釋出於 2023-11-02
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