陳皮杏仁粉曲奇
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綠豆crash
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老姑支氣管炎住院了，咳嗽的厲害，把陳皮，杏仁打粉，低糖低黃油做了一款曲奇，每天吃幾塊希望對咳嗽有幫助
烹飪步驟
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步驟 1/13
室溫軟化黃油，第一次的黃油被我軟化過頭了，液態了，零時取了一塊微波爐解凍1.5分鐘 -
步驟 2/13
加糖粉
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步驟 3/13
黃油糖粉拌勻，打發時不飛粉
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步驟 4/13
打羽毛狀，再打發
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步驟 5/13
分兩次加雞蛋打勻，蛋油混合
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步驟 6/13
加橄欖油，分兩次並打勻
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步驟 7/13
蛋和橄欖油混合黃油後
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步驟 8/13
杏仁粉，陳皮粉和過篩的低筋粉混合，上面那個黃黃的是橙皮屑，加入打發的黃油
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步驟 9/13
拌勻準備入袋
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步驟 10/13
裝袋
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步驟 11/13
中號裱花嘴
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步驟 12/13
出花，上下190°10分鐘
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步驟 13/13
成品，陳皮和杏仁粉味稍稍有，偶爾有橙皮屑的淡香味，酥酥的，不油，不甜，下次可以繼續做
釋出於 2019-02-08
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