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可可杏仁片曲奇餅乾
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賣蘿蔔的小蘿北

為了消耗即將到期的杏仁片做了多次。自己覺得不錯，小朋友也喜歡吃。

食材
黃油 75克
糖粉 50克
全蛋液 23克
淡奶油 10克
可可粉 10克
低粉 100克
杏仁片 35克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    打發軟化的黃油和糖粉至羽毛狀。
  • 步驟 2/5
    少量多次加入蛋液和淡奶油，繼續打發至羽毛狀（少量多次是為了避免水油分離）。
  • 步驟 3/5
    篩入可可粉和低粉，拌勻。加入杏仁片拌勻。
  • 步驟 4/5
    麵糰用保鮮膜包起來整方整，冰箱冷凍層45-60分鐘後取出切片。用鋒利的刀。
  • 步驟 5/5
    預熱好的烤箱中層170度20分鐘。
釋出於 2018-12-14
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