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補鈣又通便,寶寶的中秋專屬輔食,隔壁小孩都饞哭了!
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森眸暖光

這款寶寶版蛋黃酥營養非常豐富,我用“補鈣小能手”之稱的乳酪替換鹹蛋黃,搭配膳食纖維豐富的土豆和豆沙,不僅能預防便秘,還能讓寶寶“悄悄”長高!

時間:30分鐘-1小時
食材
乳酪 8克
土豆 200克
紅豆沙 40克
蛋黃 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    乳酪8克土豆200克紅豆沙40克蛋黃1個(約15克)
  • 步驟 2/9
    土豆切塊。
  • 步驟 3/9
    起鍋,大火蒸20分鐘。
  • 步驟 4/9
    蒸熟後的土豆,徹底冷卻後搗成泥。
  • 步驟 5/9
    取5克紅豆沙,搓圓壓扁。»紅豆沙的製作方法:紅豆煮熟後,用輔食機攪打細膩,過篩後,再熬煮至粘稠不易滑落狀態,冷卻後就可以使用啦!
  • 步驟 6/9
    取1克乳酪,用紅豆沙裹起來,搓圓。
  • 步驟 7/9
    取20克土豆泥,搓圓壓扁。
  • 步驟 8/9
    將紅豆沙球放入土豆泥,裹起來,捏實搓圓。
  • 步驟 9/9
    烤盤鋪上矽油紙,放入土豆球。
小貼士

新增要領:

●媽媽們要注意,土豆蒸完後,一定要瀝乾水分,徹底冷卻再操作,這樣既不會燙手,又方便塑形。

●媽媽們家裡如果沒有乳酪的話,也可以用新鮮的熟蛋黃代替,這樣10個月寶寶也可以吃啦~

黃媽說:

每逢中秋,家裡的長輩總會拿出各種月餅說:“一年一次的節日,吃點月餅才應景,稍微吃點又沒關係。”但寶寶不是大人的“縮小版”,消化能力較弱的寶寶就要花好幾天去消化,如果吃得不妥當,腹瀉或便秘就來了。

所以,媽媽們自制寶寶的專屬“節日輔食”太重要啦!提前製作這款寶寶版蛋黃酥,中秋佳節,和家人一起分享月餅的時候,寶寶也有專屬他的一份。寶寶開心,媽媽安心!

寶寶中秋的正確開啟方式,還是媽媽牌“月餅”最放心!

釋出於 2018-06-10
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