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寶寶輔食系列之小白菜肉末手擀麵
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6個月寶寶輔食,給寶寶補充更多營養讓寶寶健康成長!

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 適量
裡脊 適量
精製麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小白菜摘除老葉分片洗淨,入沸水鍋中煮爛,撈出瀝水,剁成菜泥
  • 步驟 2/5
    裡脊肉洗淨,放入煮鍋,加水燒開轉小火,煮30分鐘左右,撈出沖洗乾淨,剁成肉末
  • 步驟 3/5
    蒸鍋加水燒開,肉末和菜泥放入蒸鍋,大火蒸3-5分鐘左右
  • 步驟 4/5
    麵粉加溫水揉成軟硬適中麵糰,放在寶寶碗中加蓋餳15分鐘左右,將麵糰擀成薄皮,麵皮兩面鋪上乾麵粉摺疊起來,再切成細條狀
  • 步驟 5/5
    煮鍋加水燒開轉中小火,放入麵條輕輕攪動以免粘連,煮至麵條浮起熟透,用筷子挑起就會斷掉即可,加入蒸好的肉末菜泥拌勻即可
小貼士

製作過程中沾到生水需再次加熱方可食用,避免寶寶腹瀉或各種不適,也可調入米湯,慢慢加入米粒碾碎研磨成糊狀,再到無需碾碎成顆粒狀,從稀到稠慢慢調整,建議寶寶適應一個星期後再新增其它輔食,冰箱放置過久的食材不宜給寶寶食用,隔夜飯,菜,肉不建議給寶寶食用

釋出於 2018-09-12
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