jxcaipu logo
@寶寶輔食系列之雞肉高湯
8.6萬 熱度 18 收藏
夏Luxuriant

各種高湯裡的料都可以隨意搭配，或多或少都是可以隨自己喜好而定，分量也是一樣，隨自己心意。除了洋蔥我是不用，其他的材料都冷凍了。檸檬和生薑也是不要的

時間:1-2小時
食材
半隻雞或全雞 適量
洋蔥 一個或半個
胡蘿蔔 1個
番茄 1個
雞肝 可有可無
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    半隻雞，去皮，用檸檬和生薑浸泡一小時，還有個雞肝
  • 步驟 2/6
    用水焯一下，去去汙
  • 步驟 3/6
    把材料放入鍋內倒入適量水【我這裡水多了點】番茄去皮去籽，胡蘿蔔切塊，洋蔥切塊，檸檬和生薑也放進去
  • 步驟 4/6
    煲湯鍵2小時【番茄去皮，趕時間我來不及去皮了】
  • 步驟 5/6
    洋蔥，檸檬，生薑，扔掉。雞肉雞肝胡蘿蔔打泥，番茄研碎，高湯直接倒入輔食盒
  • 步驟 6/6
    因水放多了，高湯沒輔食存放了，直接用杯子冷凍住，用來煮粥，差不多剛好一杯
小貼士

如果是用電飯煲，水少點，因為不存在蒸發掉。如果用其他鍋，稍微多點，會少下去

釋出於 2018-08-20
67
相關菜譜
寫評論