jxcaipu logo
黃瓜雞蛋餃子（寶寶美食系列三）
9萬 熱度 41 收藏
precede餅乾

我家寶寶喜歡吃肉，不喜歡吃蔬菜，可是為了健康，需要多變花樣給他做他喜歡的美食，這個黃瓜餡的餃子因為食材本身的緣故，口味偏甜一點，我家王子一餐能吃十個，怎麼樣，一起實驗一下吧。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 5根
土雞蛋 6個
鹽（醃黃瓜絲） 5g
鹽 適量
蠔油 6ml
生抽 適量
十三香 1g
中筋麵粉 適量
水 適量
香菜 1根
小蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加水和成偏軟一點的麵糰，蓋蓋子醒一下。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散後，入油鍋炒一下，不要炒太老，稀稀的就可以，放涼備用。
  • 步驟 3/7
    黃瓜洗淨用擦床擦絲，加鹽拌勻。等待15分鐘。
  • 步驟 4/7
    黃瓜絲醃出好多水，用消毒紗布包裹黃瓜絲擰去多餘水分。
  • 步驟 5/7
    黃瓜絲用刀剁一下。
  • 步驟 6/7
    盆裡放入黃瓜絲，晾涼的雞蛋，加入油拌均勻後加入另外的所有配料，和均勻。
  • 步驟 7/7
    包好煮熟
小貼士

這個水餃製作過程中不加蠔油就是一個素食，可以加20克的胡蘿蔔絲，色彩更加豐富，也可以把醃黃瓜絲的汁用來和麵，有點淡淡的綠色.寶貝會更喜歡！

釋出於 2018-08-18
127
相關菜譜
寫評論