Name: 冬瓜雞蛋餃子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 冬瓜 600g; 雞蛋 3個; 油條 2根; 餃子皮 400g; 油 適量; 香油 適量; 鹽 適量; 十三香 適量; 雞精 適量

冬瓜雞蛋餃子

6.7萬熱度 92 收藏

哦喲我嘟

關注

今天入伏，聽母親說，頭伏吃餃子，正好我回來照顧母親，今天中午就包餃子啦！特地買了塊冬瓜，包素餃子。我家包素餃子，都會買兩根果子，就是油條啦，放進餡裡。有油條的素餃子，香香的，還起到了煞湯的作用哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

冬瓜 600g

雞蛋 3個

油條 2根

餃子皮 400g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材。
步驟 2/10

雞蛋打散，用油炒熟。
步驟 3/10

把炒熟的雞蛋剁碎放入盆裡。把油條切碎放入盆裡。把冬瓜洗淨去皮擦絲，用鹽煞一會，再擠去水分放入盆裡。
步驟 4/10

倒入香油，放入十三香和雞精調勻即可。
步驟 5/10

取一張餃子皮，餡料放中間。
步驟 6/10

捏緊餃子邊，包好餃子。
步驟 7/10

包好餃子，可以開始煮了。
步驟 8/10

餃子全部浮上來了，餃子就煮熟啦！
步驟 9/10

水燒開，下入餃子。
步驟 10/10

美味的餃子上桌啦！

小貼士

素餡餃子煮兩個開就行。

釋出於 2022-06-19

246

寫評論