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青瓜雞蛋餃子
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麴運鋒炒

黃瓜清熱消暑搭配雞蛋做餡料。做出的餃子清香清淡，吃到口裡那脆脆的味道，會讓你回味無窮滴。製作簡單。食材很普通隨處可見，成本也不高。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
青瓜 100g
麵粉 50g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材麵粉，雞蛋，去了皮洗乾淨的青瓜
  • 步驟 2/12
    雞蛋打均勻
  • 步驟 3/12
    放入不粘鍋煎
  • 步驟 4/12
    雞蛋煎好打起來備用
  • 步驟 5/12
    青瓜切成粒讓用點鹽醃一下
  • 步驟 6/12
    面和加溫水和好面
  • 步驟 7/12
    把麵糰擀平，然後用圓形的蓋子壓一下（我用的是鳴鳴的奶瓶蓋子）
  • 步驟 8/12
    餃子的皮子分別弄好
  • 步驟 9/12
    青瓜粒和雞蛋拌均勻
  • 步驟 10/12
    開始包餃子 這個方法是捏餃子
  • 步驟 11/12
    分別包好
  • 步驟 12/12
    鍋內放入適量的水放入餃子，煮到餃子浮到水面即可
小貼士

水一定要多放些 水開再下餃子 不要蓋鍋 餃子皮變色就熟了 雞蛋和黃瓜餡料，雞蛋是熟的 黃瓜可以生食的 這樣煮出來的餃子餡清香

釋出於 2024-07-09
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