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小白菜肉丸湯
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迷戀

小白菜具有清熱除煩.消腫散結.通利胃腸等功效.搭配豬肉一起吃.清淡爽口.也很有營養哦，喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 250g
小白菜 500g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
蔥 適量
胡蘿蔔 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小白菜放盆裡用淡鹽水浸泡15分鐘
  • 步驟 2/10
    豬肉剁碎
  • 步驟 3/10
    把豬肉放入碗裡.加入切碎的胡籮卜.蔥姜碎.胡椒粉.料酒.鹽.水澱粉
  • 步驟 4/10
    攪拌均勻.再用力攪上勁備用
  • 步驟 5/10
    鍋裡放入熟豬豬油
  • 步驟 6/10
    加入薑片和蔥頭炒香.
  • 步驟 7/10
    再加入適量清水
  • 步驟 8/10
    水開後下入豬肉丸
  • 步驟 9/10
    豬肉丸將熟時下入小白菜
  • 步驟 10/10
    煮1分鐘.調入鹽和雞精即可出鍋撒上蔥花就可以了
小貼士

肉丸也可用手擠.用手擠的好看.我是偷懶.就用勺子直接舀入鍋裡

肉丸裡也可加別的食材.比如香菇.木耳.看自己的喜好

不喜歡吃雞精的也可不放

釋出於 2023-11-16
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