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小白菜肉丸湯
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枯萎settlement

孩子不愛吃炒的肉，肉丸子他比較喜歡，外面買的肉丸子不新鮮，也不知道啥肉做的，還是自己做的肉丸子營養，味道更鮮美，吃得放心。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200克
紅蘿蔔 80克
小白菜 120克
油 適量
鹽 適量
姜 適量
生粉 1勺
蔥 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備一塊瘦肉。
  • 步驟 2/15
    瘦肉洗淨切塊。
  • 步驟 3/15
    瘦肉打成肉末。
  • 步驟 4/15
    準備好紅蘿蔔。
  • 步驟 5/15
    紅蘿蔔洗淨切細。
  • 步驟 6/15
    切點姜蔥末。
  • 步驟 7/15
    加鹽，生粉，料酒，香油等調勻成餡。
  • 步驟 8/15
    準備好小白菜。
  • 步驟 9/15
    小白菜洗淨。
  • 步驟 10/15
    鍋加水，放薑絲和油澆開。
  • 步驟 11/15
    加入小白菜。
  • 步驟 12/15
    翻煮一下。
  • 步驟 13/15
    迅速捏入肉丸子加入鍋內。
  • 步驟 14/15
    加鹽和雞精調味。
  • 步驟 15/15
    盛碗。
小貼士

1、瘦肉加料酒，生粉，姜蔥調味，味道鮮美，肉質滑嫩。

2、肉餡裡面可以搭配蘑菇，馬蹄，蓮藕等蔬菜。

釋出於 2024-07-03
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