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小白菜肉丸湯
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periodical大叔
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時間:10-30分鐘
食材
肉餡 一碗
雞蛋 一隻
小白菜 一盆
蔥薑末 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    肉餡一碗。加蔥薑末，鹽，花椒麵，還有雞蛋一隻，順一個方向攪勻，上勁。
  • 步驟 2/4
    小白菜一盆，清洗乾淨，這是個耐力活。
  • 步驟 3/4
    用手把肉餡團成一個個圓團。
  • 步驟 4/4
    鍋裡燒開水，把肉丸子下到裡面，煮到肉丸浮起的程度。
小貼士

小白菜根莖部分有筋不易磨斷,需用刀剁碎,以免造成寶寶吞嚥困難,使寶寶受到驚嚇抗拒吃輔食,製作過程中沾到生水需再次加熱方可食用,避免寶寶腹瀉或各種不適,從最早放入米湯,慢慢加入米粒碾碎研磨成糊狀,再到無需碾碎成顆粒狀,從稀到稠慢慢調整,建議寶寶適應一個星期後再新增其它輔食,冰箱放置過久的食材不宜給寶寶食用,隔夜飯,菜,肉不建議給寶寶食用

釋出於 2019-01-21
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