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白菜肉丸湯
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什犯罕陡實

天涼了就特別想喝湯，蔬菜肉丸湯是最美味的選擇，配上自己做的芝麻花生醬來蘸著吃，別提有多美味了，老公就說我‘這個饞啊~’

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
胡蘿蔔丁 適量
甜麵醬 少量
腐乳 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好蔥花和薑絲
  • 步驟 2/15
    小白菜洗淨控水
  • 步驟 3/15
    肉切小塊，姜切末
  • 步驟 4/15
    剁成肉末
  • 步驟 5/15
    加入少量胡蘿蔔丁
  • 步驟 6/15
    加入甜麵醬和腐乳
  • 步驟 7/15
    攪拌均勻
  • 步驟 8/15
    入冰箱冷藏20分鐘
  • 步驟 9/15
    油熱下入蔥花爆香
  • 步驟 10/15
    加入適量清水
  • 步驟 11/15
    取一小塊肉餡兒團成丸子
  • 步驟 12/15
    下入清水中
  • 步驟 13/15
    一一下入
  • 步驟 14/15
    水燒開下入小白菜
  • 步驟 15/15
    加入適量鹽調味即可
小貼士

下入肉丸的時候，水溫一定要低一些，肉丸才不會飛~

釋出於 2019-08-09
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