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海鮮菇白菜肉丸湯
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foreign溫柔

買了孩子愛吃的海鮮菇，一半用來炒，一半留下來做湯了，加點白菜和鮮肉丸子，煮出來味道很鮮美，喜歡的親試試吧。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200g
海鮮菇 120g
白菜 120g
油 適量
鹽 適量
料酒 1勺
姜 適量
生粉 1勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好海鮮菇。
  • 步驟 2/11
    準備好白菜。
  • 步驟 3/11
    白菜和菇清洗乾淨切好。
  • 步驟 4/11
    瘦肉打成肉末，加生粉，料酒，鹽，雞精和香油調成肉泥。
  • 步驟 5/11
    鍋加水，放油和薑絲燒開。
  • 步驟 6/11
    加入白菜和菇。
  • 步驟 7/11
    翻煮一會。
  • 步驟 8/11
    迅速捏好肉丸子加入鍋內。
  • 步驟 9/11
    加鹽。
  • 步驟 10/11
    加點香油調味煮熟。
  • 步驟 11/11
    盛碗。
小貼士

1、白菜和菇先入鍋，煮上一會再放肉丸子。

2、湯很鮮香，不需要加雞精了。

釋出於 2020-03-30
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