jxcaipu logo
小白菜肉丸湯
7.9萬 熱度 133 收藏
若梅霏琅咫天涯

清淡鮮美的湯。

時間:30分鐘-1小時
食材
小白菜 150克
瘦肉末 150克
胡蘿蔔 20克
姜 4片
小蔥 2根
蠔油 1湯匙
鹽 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    小白菜清洗乾淨切段。
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔去皮切絲；姜切絲。
  • 步驟 4/9
    肉末中加點鹽、姜蔥末和蠔油。
  • 步驟 5/9
    順一個方向攪拌上勁。
  • 步驟 6/9
    肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型撈出。
  • 步驟 7/9
    砂鍋中加水1800ml，放入肉丸子和薑絲滾開轉小火煮10分鐘。
  • 步驟 8/9
    加入小白菜和胡蘿蔔煮稍煮。
  • 步驟 9/9
    最後放入鹽、芝麻油調味就可以了。
釋出於 2020-07-08
276
相關菜譜
寫評論