榛蘑具有祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效、抗輻射、促進造血機能、調節免疫機能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用！

朋友回老家帶回來的榛蘑，老爹老孃非常愛吃，用來做湯最美味了。秋天老孃存了很多白菜和胡蘿蔔，這次就用白菜和胡蘿蔔，還有汆好的肉丸做了一款美味的湯菜。用了泡蘑菇的原汁，味道非常鮮美。