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香菇白菜肉丸湯
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少年先瘋隊隊長

前兩天在親戚家嚐到這道湯，味道很棒，香菇很新鮮吃著好好吃，想著今天也做來試試，第一次做，比想象中做的好，味道也很棒

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉末 500g
瓢兒菜 250g
香菇 200g
肥肉片 適量
鹽 適量
蒜末 適量
雞精 適量
澱粉 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬瘦肉切末
  • 步驟 2/14
    姜切末
  • 步驟 3/14
    將蒜末和薑末放入瘦肉末裡
  • 步驟 4/14
    再加入澱粉抓勻
  • 步驟 5/14
    香菇洗淨
  • 步驟 6/14
    香菇對半切
  • 步驟 7/14
    熱鍋放入肥肉片炒出油
  • 步驟 8/14
    加入適量清水
  • 步驟 9/14
    水煮開後放入捏好的肉圓子
  • 步驟 10/14
    放入香菇輕輕推動
  • 步驟 11/14
    再倒入洗淨的瓢兒菜
  • 步驟 12/14
    熟透後放適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 13/14
    放少許雞精提味
  • 步驟 14/14
    最後將湯倒入裝有蔥末的碗中即可
小貼士

很簡單，無技巧

釋出於 2022-11-18
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