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香菇白菜雞骨湯
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靴子貓battery

香菇白菜雞骨湯,鈣含量高,味道鮮美可口

時間:10-30分鐘
食材
雞腿骨 300g
香菇 50g
白菜 100g
香油 適量
鹽 2g
蔥 適量
姜 適量
雞精 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把雞骨洗淨，焯水。
  • 步驟 2/9
    把焯水的雞骨，加入冷水的湯鍋中。
  • 步驟 3/9
    大火燒開，用勺子撇去血末。
  • 步驟 4/9
    加入蔥姜，轉小火，煲至1小時。
  • 步驟 5/9
    香菇洗淨切成片。
  • 步驟 6/9
    白菜切成塊。
  • 步驟 7/9
    把香菇片加入雞骨湯鍋中，煮至10分鐘。
  • 步驟 8/9
    再加入白菜繼續煮至1分鐘。
  • 步驟 9/9
    加入鹽和雞精調味，淋入香油即可。
小貼士

白菜最後選用白菜葉。

釋出於 2020-08-27
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