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香菇白菜鴨骨湯
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在淖釩炊腥

鴨骨湯這樣做湯濃味鮮,做法很簡單,趕緊學起來

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨骨 300g
幹香菇 8朵
大白菜 400g
鹽 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    自己晾制的幹香菇提前泡發。
  • 步驟 2/11
    鴨骨撕成小塊。
  • 步驟 3/11
    薑切片與鴨骨放在一起放入電飯煲內膽。
  • 步驟 4/11
    新增泡發好的香菇。
  • 步驟 5/11
    加適量水後將電飯煲內膽放入電飯煲蓋上蓋，通電煲。
  • 步驟 6/11
    洗乾淨大白菜。
  • 步驟 7/11
    將白菜切成塊。
  • 步驟 8/11
    鴨骨、香菇煲30分鐘後將白菜入鍋一同煲。
  • 步驟 9/11
    開鍋後斷電，加枸杞。
  • 步驟 10/11
    加鹽、加胡椒粉。
  • 步驟 11/11
    攪拌均勻即可盛出享用。
小貼士

煲湯白菜適宜選用菜尾。

香菇入鍋時，連同浸泡香菇的水一同入鍋。

釋出於 2020-01-10
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