Name: 香菇白菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 香菇 80g; 白菜 250g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 味精 適量; 小蔥 適量; 姜 適量

香菇白菜

7.6萬熱度 775 收藏

匭期蘋怯瘸

關注

香菇油菜是一道經典的傳統菜，將油菜換成大白菜與香菇搭配，依然是一道美味可口的養生菜。不但冬季大白菜是百姓的當家菜，當今的餐桌上依然有大白菜的影子，湯、葷菜、素菜、作餡都很不錯。香菇白菜是其中之一，是清淡、保健的一道家常菜，非常適合節後調理腸胃。

時間:10分鐘內

食材

香菇 80g

白菜 250g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香菇、白菜洗乾淨。
步驟 2/9

香菇、白菜切成條。
步驟 3/9

香菇入鍋煮鍋焯水後撈出瀝乾水。
步驟 4/9

起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
步驟 5/9

白菜入鍋炒。
步驟 6/9

香菇入鍋炒。
步驟 7/9

加蠔油炒。
步驟 8/9

炒至白菜塌，加鹽、味精炒。
步驟 9/9

炒均勻即可盛出享用。

小貼士

調味品均勻個人口味新增。

此菜清淡，不宜新增味重、色重的調味品。

釋出於 2019-09-18

100

寫評論