jxcaipu logo
芹菜炒平菇
12.3萬 熱度 138 收藏
唐宛如賽高基吔

平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性；平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期綜合症可起調理作用。今天做的是芹菜炒平菇，清脆的芹菜配上清香的平菇，營養豐富、味道鮮美！很簡單的一道家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 200g
平菇 150g
油 適量
鹽 適量
蒜片 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜切段
  • 步驟 2/9
    平菇撕成條，焯一下
  • 步驟 3/9
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 4/9
    倒入平菇，翻炒一會兒
  • 步驟 5/9
    放入芹菜，翻炒
  • 步驟 6/9
    放鹽
  • 步驟 7/9
    炒至入味
  • 步驟 8/9
    放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

1、平菇焯一下，可以去除異味。

2、芹菜別炒老了，脆脆的好吃。

釋出於 2020-03-24
275
相關菜譜
寫評論