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白菜炒平菇
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一直非常愛吃平菇,覺得味道很鮮,和很多蔬菜、肉類搭配一起都很提味。還剩一點白菜,正好和平菇一起炒了,很鮮美呢,老爸都愛吃,心裡特別高興。
時間:10-30分鐘
食材
平菇
250g
白菜
250g
瘦肉
150g
青椒
100g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
五香粉
適量
水澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
白菜洗淨,在清水中浸泡半小時,撈出控幹水分。
步驟 2/16
平菇撕成條,洗淨。
步驟 3/16
瘦肉切片備用。
步驟 4/16
青椒洗淨,切片。
步驟 5/16
白菜切成片。
步驟 6/16
鍋中加水,水開後放入平菇焯熟撈出,攥幹水分。
步驟 7/16
鍋中倒入油,燒至七成熱,放入瘦肉片煸炒。
步驟 8/16
炒至顏色發白。
步驟 9/16
放入適量的醬油調色調味。
步驟 10/16
將白菜倒入鍋中。
步驟 11/16
炒3——4分鐘,將白菜的水汽炒出來。
步驟 12/16
然後放入平菇。
步驟 13/16
再放入青椒。
步驟 14/16
加入少許清水燉煮,放入適量鹽和五香粉調味。
步驟 15/16
快要熟透時,加入水澱粉勾芡。
步驟 16/16
至完全熟透,出鍋即成。
小貼士
1:平菇最好焯熟再烹飪。
釋出於 2019-12-31
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