jxcaipu logo
白菜炒平菇
8.9萬 熱度 91 收藏
volunteer唯美

一直非常愛吃平菇，覺得味道很鮮，和很多蔬菜、肉類搭配一起都很提味。還剩一點白菜，正好和平菇一起炒了，很鮮美呢，老爸都愛吃，心裡特別高興。

時間:10-30分鐘
食材
平菇 250g
白菜 250g
瘦肉 150g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    白菜洗淨，在清水中浸泡半小時，撈出控幹水分。
  • 步驟 2/16
    平菇撕成條，洗淨。
  • 步驟 3/16
    瘦肉切片備用。
  • 步驟 4/16
    青椒洗淨，切片。
  • 步驟 5/16
    白菜切成片。
  • 步驟 6/16
    鍋中加水，水開後放入平菇焯熟撈出，攥幹水分。
  • 步驟 7/16
    鍋中倒入油，燒至七成熱，放入瘦肉片煸炒。
  • 步驟 8/16
    炒至顏色發白。
  • 步驟 9/16
    放入適量的醬油調色調味。
  • 步驟 10/16
    將白菜倒入鍋中。
  • 步驟 11/16
    炒3——4分鐘，將白菜的水汽炒出來。
  • 步驟 12/16
    然後放入平菇。
  • 步驟 13/16
    再放入青椒。
  • 步驟 14/16
    加入少許清水燉煮，放入適量鹽和五香粉調味。
  • 步驟 15/16
    快要熟透時，加入水澱粉勾芡。
  • 步驟 16/16
    至完全熟透，出鍋即成。
小貼士

1：平菇最好焯熟再烹飪。

釋出於 2019-12-31
249
相關菜譜
寫評論