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圓白菜炒香菇
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銀耳湯

這道菜用香菇與圓白菜搭配，是一道普通食材組合的素菜。香菇是菌類食材，養生保健功效很多，有著排毒、防癌等作用。圓白菜的維生素C含量非常豐富，具有消炎，治療口腔潰瘍，提高免疫力等功效。兩種功效很多的食材素炒的菜品，非常的養生保健。

時間:10分鐘內
食材
香菇 250g
圓白菜 250g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    圓白菜洗乾淨用過涼水浸泡10分鐘。
  • 步驟 2/8
    香菇洗乾淨入鍋焯水後撈出瀝乾水。
  • 步驟 3/8
    圓白菜撕成塊兒。
  • 步驟 4/8
    香菇切成塊兒。
  • 步驟 5/8
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香後圓白菜入鍋炒。
  • 步驟 6/8
    香菇入鍋炒。
  • 步驟 7/8
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 8/8
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜清淡爽口，不宜新增多種調味品。

此菜不宜炒過火。

釋出於 2020-03-20
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