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家常圓白菜炒蘑菇
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危險男爵半香

圓白菜、蘑菇、辣椒，三種家常菜搭配翻炒，味道很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
圓白菜 400g
蘑菇 150g
辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
糖 適量
醬油 適量
花椒麵 適量
醋 適量
五花肉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    圓白菜切大塊，辣椒切塊。
  • 步驟 2/17
    焯好的蘑菇切塊。
  • 步驟 3/17
    五花肉切塊。
  • 步驟 4/17
    切蔥花。
  • 步驟 5/17
    在鍋中放入一勺油，加入蔥花和五花肉。
  • 步驟 6/17
    加少許糖。
  • 步驟 7/17
    加少許醬油。
  • 步驟 8/17
    倒入圓白菜和辣椒。
  • 步驟 9/17
    加少許鹽。
  • 步驟 10/17
    加入蘑菇，翻炒。
  • 步驟 11/17
    加少許花椒麵。
  • 步驟 12/17
    加少許醋。
  • 步驟 13/17
    把調料翻炒均勻。
  • 步驟 14/17
    準備少許水澱粉。
  • 步驟 15/17
    將水澱粉倒入鍋中。
  • 步驟 16/17
    蓋鍋蓋，中火悶三分鐘左右。
  • 步驟 17/17
    開蓋，翻炒一分鐘出鍋即可。
小貼士

加入少許水澱粉勾芡調味。

釋出於 2019-11-27
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