Name: 小白菜炒蘑菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 小白菜 150g; 平菇 200g; 生薑 適量; 大蒜 適量; 大蔥 適量; 乾紅辣椒 3個; 花椒 適量; 鹽 適量; 生抽 適量

小白菜炒蘑菇

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好懷念小時候河邊柳樹樁上野生的平菇，味道鮮美嫩滑，營養價值也高。現在再也尋找不到那時的美味了。

時間:10分鐘內

食材

小白菜 150g

平菇 200g

生薑適量

大蒜適量

大蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

小白菜洗淨切段（我是莖葉分開的哦），蘑菇洗淨撕成一條條的。
步驟 2/3

大蒜切片，蔥切段，姜切絲。鍋裡油熱後加入花椒，乾紅辣椒爆香後加入蔥薑蒜翻炒均勻後加入蘑菇和小白菜莖翻炒，待小白菜莖變軟後，加入葉子翻炒。
步驟 3/3

加入適量鹽醬油翻炒均勻，收汁裝盤。

釋出於 2018-08-21

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