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小青菜炒蘑菇
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小拼頭哘全

其實做菜不是單一的，做菜的美妙在於同一種食物不同的搭配後，變幻出各種奇妙的口感，新鮮和美味並舉，就好像，不想吃單一的青菜，搭個蘑菇炒炒，鮮度立馬升級。

食材
小青菜 400g
蘑菇 200g
生抽 10ml
鹽 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材清洗乾淨，青菜切段，蘑菇切片。
  • 步驟 2/7
    油鍋燒熱，先下蘑菇翻炒到軟。
  • 步驟 3/7
    加入生抽，繼續翻炒到蘑菇熟了，先盛起來放到一邊。
  • 步驟 4/7
    蘑菇先盛起來，因為蘑菇和青菜翻炒到熟的時間不同，最好不要混一起炒，這樣出來的菜色也更漂亮。
  • 步驟 5/7
    鍋中，重新下油，放入青菜翻炒到熟。
  • 步驟 6/7
    加入剛才備用的蘑菇，加入鹽，一起翻炒三十秒，可以出鍋。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
釋出於 2018-12-04
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