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小青菜炒肉
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奚笑天沙

用自己燜煮好的肉來炒青菜，青菜本來是比較素的菜，加上一點兒香香的已經燜好的肉，這道小青菜的味道就會不一樣了呢，不知道親愛的你們也是這樣嗎？

時間:10分鐘內
食材
小青菜 400g
醬豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    青菜洗淨。
  • 步驟 2/10
    把梗和葉子分開切成條。
  • 步驟 3/10
    姜切絲，蒜頭切粒。
  • 步驟 4/10
    熱油炒香姜蒜（油用的較少，因為一會兒要放的醬豬肉含油）
  • 步驟 5/10
    先倒入青菜條翻炒。
  • 步驟 6/10
    然後加入醬肉條翻炒。
  • 步驟 7/10
    加入適量的鹽炒勻。
  • 步驟 8/10
    最後加入青菜葉子炒勻。
  • 步驟 9/10
    炒至熟入味即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤上菜了！
小貼士

先炒梗再炒葉子，這樣不會因為梗沒熟而葉子先熟的情況出現！

釋出於 2023-04-05
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