Name: 胡蘿蔔青菜炒肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 胡蘿蔔 100g; 青菜 200g; 瘦肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 生粉 適量; 生抽 適量

胡蘿蔔青菜炒肉絲

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只為了一頓飯可以吃多樣的蔬菜。

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 100g

青菜 200g

瘦肉 50g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

胡蘿蔔一條，瘦肉50克，青菜200克，油鹽，生粉，生抽適量。準備：瘦肉切絲用生抽生粉拌勻，胡蘿蔔刨絲，青菜豎切絲。
步驟 2/5

熱油鍋下拌料的肉絲翻炒至變色。
步驟 3/5

放蘿蔔絲翻炒片刻。
步驟 4/5

放青菜翻炒至軟身
步驟 5/5

放鹽調味，翻炒均起鍋。

小貼士

瘦肉用生粉，生抽拌勻再炒，肉會比較嫩滑。不柴。

釋出於 2019-11-27

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