胡蘿蔔青椒炒肉絲 - 胡蘿蔔青椒炒肉絲的做法,胡蘿蔔青椒炒肉絲怎麼做好吃,胡蘿蔔青椒炒肉絲的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔青椒炒肉絲

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皮蛋

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這道胡蘿蔔青椒炒肉絲，顏色鮮豔，營養搭配很豐富，味道也是超讚的，很受我家三個寶貝的歡迎！

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 1根

瘦肉 300g

薄皮青椒 4個

蒜瓣 3粒

生薑 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

瘦肉清洗乾淨後，按著豬瘦肉的紋路，豎切成絲！加入一勺玉米澱粉，蒜瓣，生薑，2勺香油，2勺味極鮮醬油攪拌均勻，醃製10分鐘！
步驟 2/10

薄皮青椒洗淨和胡蘿蔔削皮洗淨，切成絲，蔥白切成段兒備用！
步驟 3/10

生薑切成小丁，蒜瓣剁碎，幹辣椒切成段兒備用！
步驟 4/10

鍋燒熱倒入適量的油，放入醃製好的瘦肉，快速翻炒至肉變色後盛起來備用！
步驟 5/10

鍋洗淨，燒熱後倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑，花椒和幹辣椒炒香！
步驟 6/10

放入胡蘿蔔和薄皮青椒翻炒均勻！
步驟 7/10

放入剛剛盛出來的瘦肉，翻炒均勻！
步驟 8/10

放入一勺鹽和一勺紅燒醬油，翻炒均勻！
步驟 9/10

起鍋前加入適量的蔥白和雞精翻炒均勻即可！
步驟 10/10

做好的胡蘿蔔青椒炒肉絲，味道不錯哦，鮮香嫩滑，，非常的下飯！

小貼士

瘦肉切的時候要順著紋路豎切，醃製的時候不用加鹽，要不然瘦肉會很柴，放一點兒香油，瘦肉會更加嫩滑！

釋出於 2019-09-27